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日本酒ラベル早見表!このキーワードどういう意味だっけ?意味と味わいの傾向をご紹介

一般

2019-09-30

日本酒選びをする時に、瓶に色々なラベルが貼ってあることと思います。「生」や「冷やおろし」「夏酒 ...

日本酒の歴史|口噛み酒からお坊さんの造る酒、重税、日本酒の衰退まで、日本酒の長く深い歴史に迫る

一般

2019-08-26

日本の「お酒」は3世紀に書かれた「魏志倭人伝」に関連記述を見ることができるほど、日本酒は長い歴 ...

純米酒とは?|米だけの日本酒は純米酒ではなかった!違いや魅力、純米酒の価値を下げた歴史を解説

一般

2019-08-22

吟醸酒、大吟醸酒、本醸造酒などのような日本酒全体のうち25%ほどにあたる「特定名称酒」の中でも ...

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